Салаты
Закуски
Супы
Дальневосточные специалитеты
Лучший "Crab-cake" в городе
145 г
Нежный Crab-cake, приготовленный по нашему рецепту!
Состав: Котлета жареная (Мясо краба отварное, кальмар отварной, треска отварная, панировка (Мука пшеничная, крахмал кукурузный, дрожжи, улучшитель хлеба, разрыхлитель), декстроза, сахар, соль , Масло сливочное 82,5% , яйцо. Масло Топленое (Масло сливочное 82,5%)Стейки
Стейк Нью-Йорк
235 г
Стейк из мраморной говядины зернового откорма, предварительно замаринованный в соусе ворчестер с добавлением оливкового масла. Стейк имеет более насыщенный мясной вкус, также из-за особенности строения волокон имеет более плотную текстуру мяса, чем остальные стейки из раздела Классик. Рекомендуемая прожарка medium. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор.Бургеры
Бургер с жареными вешенками и двойным сыром
255 г
Котлета из говядины, жаренная на гриле с добавлением зеленого масла. Подается на пшеничной булочке с добавлением обжаренных вешенок, двойного сыра, хрустящего жареного лука. Заправлен двумя соусами: устричный и майонез-терияки. Подается с маринованным огурцом.Большая компания
Горячие блюда
Томленые говяжьи щёчки в соусе из красного вина
395 г
Нежные говяжьи щечки, приготовленные в соусе из концентрированного говяжьего бульона с добавлением красного вина и черного перца, подаются на подушке из "бархатного" картофельного пюре (картофель отварной, масло сливочное 82,5%,сливки 33%,соль) с запечённой морковью.
Гарниры
Десерты
Соусы
Горчица
50 г
Вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, семена горчицы (желтые, коричневые), соль пищевая, мед цветочный натуральный, регулятор кислотности - уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь, сок лимонный концентрированный, специи и пряности (кориандр, пажитник, куркума, укроп, петрушка, майоран, лавровый лист, базилик, перец чили, перец красный молотый).Возьми Torro с собой!
Стейк Мачете острый TG
300 г
Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) в фирменном маринаде с добавлением устричного соуса, кинзы и шрирачи, с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, оливковое масло).Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2–3 минуты с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки. Затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки: Medium – 4 минуты; Well done – 8 минут. Снять со огня и дать отдохнуть стейку в течение 2 минут перед подачей. Добавить зеленую соль и свежемолотый перец.Стейк Мачете TG
310 г
Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое)Рекомендации по приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки, затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.
Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.Стейк Рибай прайм TG
400 г
Охлажденный стейк Рибай Прайм (толстый край) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое)Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки,
затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:
Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.Чизбургер TG
260 г
Котлета из говядины замороженная, булочка бриошь, огуречный релиш, сыр. Инструкции по приготовлению: булочку прогреть на гриле. Котлету предварительно разморозить в холодильнике, а перед приготовлением посолить. Обжарить на гриле с двух сторон. Для средней прожарки: до выделения розового сока, для полной прожарки: до выделения прозрачного сока. Положить на горячую котлету сыр. Котлету сыром вниз положить на нижнюю половинку тёплой булочки, сверху на котлету выложить огуречный релиш и накрыть крышкой от булочки. Набор для самостоятельного приготовленияСтейк Лонг Айленд TG
250 г
Охлажденный стейк (лопаточная часть) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком.Стейк Нью-Йорк TG
370 г
Охлажденный стейк Нью-Йорк (тонкий край) с маслом и травами (розмарин). С ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации к приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем, несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейкомСтейк Филе-миньон TG
220 г
Охлажденный стейк (вырезка) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое) Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком