Встречайте новинку: Пепперони с чили

Скачивайте приложение

Слайсы ростбифа и листья руколы в фирменной кунжутной заправке, выложенные на хрустящие тосты ржаного хлеба.

Брускетта с ростбифом

Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) в фирменном маринаде с добавлением устричного соуса, кинзы и шрирачи, с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, оливковое масло).Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2–3 минуты с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки. Затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки: Medium – 4 минуты; Well done – 8 минут. Снять со огня и дать отдохнуть стейку в течение 2 минут перед подачей. Добавить зеленую соль и свежемолотый перец.

Стейк Мачете острый TG

Слайсы ростбифа и листья руколы в фирменной кунжутной заправке, выложенные на хрустящие тосты ржаного хлеба

Брускетта с ростбифом 3 порции

Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое) Рекомендации по приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки, затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки: Medium – 4 минуты; Well done – 8 минут.
Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.

Стейк Мачете TG

Брускетта, обжаренная на гриле с чесночным маслом.

Брускетта на гриле

Кетчуп, шрирача, халапеньо, соус соевый.

Мужской кетчуп

Котлета из 100%-й говядины с пикантными специями и сыром, приготовленная на гриле. Подается с глазуньей, гарниром на выбор и с соусом на выбор. Украшается маринованным огурцом.

Бифштекс из говядины с глазуньей

Палтус Синекорый, обжаренный на сковороде.  
Состав: Палтус  обжаренный (Палтус, мука, соль, перец, масло растительное), Лимон .

Стейк из палтуса

Сорта греческих оливок мини (каламата и халкидики), приготовлены по специальному рецепту с ароматными травами и чесноком

Оливки по-Лигурийски

Масло растительное (подсолнечное), вода, яичный желток, сахар, уксус, соль, крахмал кукурузный и тапиоки, горчица (вода, уксус, семена горчицы, соль, куркума), антиокислитель (Е385)

Майонез

Вода, паста томатная, сахар, уксус, соль, экстракт специй (содержит сельдерей).


Кетчуп

Запеченные в соусе BBQ свиные ребра.

Свиные ребрышки барбекю

Сочный стейк из мраморной говядины породы Черный Ангус. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор.

Стейк Гурме Мачете

Нежная малосолёная Камчатская нерка в масле. 
Состав: Нерка слабосоленая (Нерка, соль морская, сахар тростниковый) Хлеб Бородинский (Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод ферментированный, патока (мука кукурузная, солод ячменный), соль пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Масло Растительное.

Камчатская нерка в масле

Котлета из говядины обжаренная на гриле с добавлением зеленого масла, подается на пшеничной булочке с добавлением огуречного релиша, сыра, хрустящего жаренного лука, свежих томатов и шпината. Подается с маринованным огурцом.

Чизбургер с релишем

Пикантные куриные крылья, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки, глазированные в соусе барбекю. Подаются с ломтиками сельдерея и моркови и соусом на выбор.

Куриные крылья барбекю Б порция

Охлажденный стейк (вырезка) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое) Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком

Стейк Филе-миньон TG

Спаржа, обжаренная на гриле, заправляется оливковым маслом и слайсами миндаля.

Спаржа на гриле

Магаданский трубач. 
Состав: Трубач Су-вид (Трубач, соль, сахар) Лук жареный (Репчатый лук, масло растительное, Масло сливочное 82,5%,соль). Лимон свежий. Соус Сметанный( Сметана 20%, петрушка свежая, чеснок свежий, соль, перец черный молотый). Лук зеленый свежий..

Жареный трубач

Крем-суп Капучино из лесных грибов" - это настоящее удовольствие для вкусовых любителей, приготовленный из свежих ингредиентов высокого качества, включая настоящие лесные грибы, собранные руками мастеров.

Крем-суп капучино из лесных грибов

Листья салата Романо, чесночные гренки, ломтики куринной грудки, заправленные соусом "Цезарь" и посыпанные тертым сыром пармезан.

Цезарь с курицей

Креветки обжаренные на гриле с чесночным маслом. Подаются с лимоном и соусом сладкий чили.

Креветки обжаренные на гриле

Два медальона из поясничной части мраморной говядины прожарки Medium Well. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью и розмарином. Без гарнира. Соус на выбор.

Стейк Гурме чураско

Кальмары приготовленные на гриле с добавлением ароматного масла с травами и чесноком. Подаються с ореховым соусом и картофелем пай.

Кальмары гриль

Нежные говяжьи щечки, приготовленные в соусе из концентрированного говяжьего бульона с добавлением красного вина и черного перца, подаются на подушке из "бархатного" картофельного пюре (картофель отварной, масло сливочное 82,5%,сливки 33%,соль) с запечённой  морковью. 


Томленые говяжьи щёчки в соусе из красного вина

Наш фирменный десерт из натурального клубничного пюре с ягодами голубики и малины. 
Украшается веточкой мяты
Состав: Малиновый суп (клубничное пюре, малина, сахар). Голубика свежая, мята.

Малиновый суп с ягодами

Куриные крылья барбекю М порция

Салат из кейла, пекинской капусты и свежих огурцов. Заправляется соусом майонез-террияки и посыпается чёрным кунжутом.

Коул Слоу с кейлом

Нарезанный соломкой картофель, обжаренный во фритюре (соус на выбор)

Картофель фри с ароматом трюфеля

Приготовленный на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле соцветиями брокколи, миндалём, лимоном (1/2 порции) и соусом песто. Можно приготовить на пару

Стейк из лосося на ПАРУ

Ассорти гриль на компанию: кебабы из говядины (3шт.). на пите с соусом дзадзики, украшенные маринованным луком с редисом, свиные рёбра BBQ, куриные крылья BBQ, язычки ягнёнка в соусе демиглас с кавказскими травами. С обжаренными на гриле овощами (цукини, болгарский перец, брокколи, спаржа, морковь, кукуруза) и 2 соусами (сметанный, чимичурри).

GRILL №1

Стейк с жировыми вкраплениями из лопаточной части быков породы Черный Ангус. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью и розмарином. Соус на выбор.

Стейк Классик Лонг-Айленд

Листья салата Романо, чесночные гренки, обжаренные на гриле креветки, заправленные соусом "Цезарь" и посыпанные тертым сыром пармезан.

Цезарь с креветками

Котлета из говядины, жаренная на гриле с добавлением зеленого масла. Подается на пшеничной булочке с добавлением обжаренных вешенок, двойного сыра, хрустящего жареного лука. Заправлен двумя соусами: устричный и майонез-терияки. Подается с маринованным огурцом.

Бургер с жареными вешенками и двойным сыром

Листья салатов руккола и шпинат перемешанные с томатами, обжаренными на гриле кальмарами и креветками, заправляется восточным соусом.

Жареные на гриле креветки и кальмары

Ассорти гриль на компанию: стейки острый мачете MW, чураско MW, тальятта M, стейк Нью-Йорк M, стейк по-сингапурски M. Подаются с обжаренными на гриле овощами (цукини, болгарский перец, брокколи, спаржа, морковь, кукуруза). Украшается блюдо печёным чесноком с оливками и веточкой розмарина. 
4 соуса: чимичурри, мужским кетчупом, горячий перечный, соусом черный перец, а также зелёной солью в соусниках.

GRILL №2

Острая начинка из говяжьей котлеты (прожарка - medium well), томатов, колец красного лука, халапеньо и сыра в пшеничной тортилье с острым гуакамоле из мякоти авокадо

Мексиканский бургер

Масло растительное, масло кунжутное, соевый соус, горчица дижонская, сахар, лук репчатый, винный уксус.

Соус Тайский

Вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, семена горчицы (желтые, коричневые), соль пищевая, мед цветочный натуральный, регулятор кислотности - уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь, сок лимонный концентрированный, специи и пряности (кориандр, пажитник, куркума, укроп, петрушка, майоран, лавровый лист, базилик, перец чили, перец красный молотый).

Горчица

Обжаренные на гриле креветки и кальмары с брокколи и стейк из арктической форели, подаётся с соусами песто, сладкий чили и ореховым соусом. Украшается обжаренным на гриле лимоном и картофелем пай.

Большой морской гриль

Обжаренные на гриле цукини, болгарский перец, брокколи, морковь, кукуруза. Овощи предварительно замаринованы с маслом, орегано и чесноком. При подаче заправляются соусом Чимичурри.

Овощи гриль с соусом чимичури

Нежный Crab-cake, приготовленный по нашему рецепту! 
Состав: Котлета  жареная (Мясо краба отварное, кальмар отварной, треска отварная, панировка (Мука пшеничная, крахмал кукурузный, дрожжи, улучшитель хлеба, разрыхлитель), декстроза, сахар, соль , Масло сливочное 82,5% , яйцо. Масло Топленое (Масло сливочное 82,5%)

Лучший "Crab-cake" в городе

Изысканная закуска из тонких мясных лепестков с хрустящим поджаренным хлебом, сдобренная маслом со вкусом и ароматом деликатесного трюфеля

Ростбиф с брускеттой и трюфельным маслом

Стейк Нью-Йорк, предварительно замаринованный в устричном соусе с имбирём и чёрным перцем. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор.
Прожарка на выбор Medium или Medium Well. 
Прожарки ниже средней не рекомендуем.

Стейк по-сингапурски с чёрным перцем

Фирменный запеченный ростбиф TorroGrill

Фантастический ростбиф TG

Фирменный густой суп с разварными говяжьими щёчками, печеным картофелем, морковью и рубленой зеленью (петрушка)

Фирменный густой суп с разварными говяжьими щёчкам

Охлажденный стейк Нью-Йорк (тонкий край) с маслом и травами (розмарин). С ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации к приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем, несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком

Стейк Нью-Йорк TG

Премиальный стейк из говядины (отруб из реберной части с 5-12 ребер). Категория мраморности Прайм. Рекомендуемая степень прожарки - Medium, Medium Well. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью и розмарином. Соус на выбор.

Стейк Классик рибай

Базилик зеленый, орех кедровый, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соль морская, перец черный, твердый сыр.

Соус Песто

Перец дробленый, демиглас, сливки, молоко, соль, шрирача, мука, сливочное масло.

Соус горячий перечный

Картофельное пюре с добавлением пасты из измельченного чёрного трюфеля.

Картофельное пюре с черным трюфелем

Французский багет с чесночным маслом, обжаренный на гриле.

Багет на гриле

Хрустящий батат фри

Котлета из говядины замороженная, булочка бриошь, огуречный релиш, сыр. Инструкции по приготовлению: булочку прогреть на гриле. Котлету предварительно разморозить в холодильнике, а перед приготовлением посолить. Обжарить на гриле с двух сторон. Для средней прожарки: до выделения розового сока, для полной прожарки: до выделения прозрачного сока. Положить на горячую котлету сыр. Котлету сыром вниз положить на нижнюю половинку тёплой булочки, сверху на котлету выложить огуречный релиш и накрыть крышкой от булочки. Набор для самостоятельного приготовления

Чизбургер TG

Ломтики маринованной говядины, обжаренные на гриле до прожарки medium, с микс салатом, маринованным редисом с красным луком, свежими огурцами, томатами, листьями кинзы и мяты. Заправляется цитрусовой заправкой.

Стейк-салат из мраморной говядины

Йогурт, свежий огурец, укроп, оливковое масло, уксус винный чеснок.

Соус Дзадзики

Листья салатов руккола и шпината подаются с тонко нарезанным ростбифом и томатами, заправленные восточным соусом.

Ростбиф салат с томатами

Сахар, томатное пюре, вода, спиртовой уксус, ароматизатор, соль, кукурузный крахмал, чеснок, семена горчицы, перец чили, кумин, лук, лимонная кислота, куркума, паприка, пряности, мальтодекстрин.


Соус Барбекю

Сметана, майонез, твердый сыр, вотчестер, петрушка, укроп, паприка, перец черный.

Соус Сметанный

Петрушка, базилик, сок лимона, лук репчатый, чеснок, кинза, перец чили, оливковое масло, соль, сахар.

Соус Чимичури

Стейк из вырезки - самой нежной части говядины. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор. 
Рекомендуемые степени прожарки - rare, medium rare, medium.

Филе-миньон

Язычки ягненка, обжаренные и глазированные в соусе демиглас с кавказскими специями, на подушке из картофельного пюре с грибами (белые, вешенки, шампиньоны, опята)

Язычки ягненка в соусе демиглас с картофельным пюре и грибами

Стейк из мраморной говядины, предварительно замаринованный в фирменном маринаде из шрирача, кинзы, с добавлением устричного соуса. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор.

Стейк Гурме Острый мачете

Нежный шоколадный бисквит с шоколадным кремом.
Состав: Шоколадный торт (растительное масло, сахар, шоколад, творожный сыр, молоко 3,5%, сахар, яйцо, мука, сметана 20%, маргарин, ваниль).


Шоколадный торт

Стейк из лосося на ГРИЛЕ

Охлажденный стейк (лопаточная часть) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком

Стейк Лонг Айленд TG

Две котлеты из говядины, жаренные на гриле с добавлением зеленого масла. Подаются на пшеничной/ бриошь булочке с голубым сыром, сыром для бургера, ломтиками свежих томатов, перцем халапеньо, хрустящим беконом, огуречным релишем и маринованным огурцом.

Фирменный бургер

Соус на сливочной основе с добавлением голубого сыра.

Соус с голубым сыром

Охлажденный стейк Рибай Прайм (толстый край) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое)Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки,
затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:
Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.

Стейк Рибай прайм TG

Стейк из мраморной говядины зернового откорма, предварительно замаринованный в соусе ворчестер с добавлением оливкового масла. Стейк имеет более насыщенный мясной вкус, также из-за особенности строения волокон имеет более плотную текстуру мяса, чем остальные стейки из раздела Классик. Рекомендуемая прожарка medium. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор.

Стейк Нью-Йорк

Микс салатов, розовые томаты и огурцы, сладкий перец и редис с добавлением лука по желанию. Заправка на выбор.

Салат из свежих овощей

Багет на выбор: испечённый или замороженный (для самостоятельного приготовления)

Уведомления

Меню

На главную

Салаты

Магадан